| Фарш из свинины и куры | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 10.5% | 382 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13% | 309 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.7% | 860 г |
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 4.8% | 836 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 10% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 82.09 мг | 500 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 9.6% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 14.4% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.434 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 8.4% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.554 мг | 15 мг | 10.4% | 4.2% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 2.111 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2864 мг | 20 мг | 26.4% | 10.6% | 378 г |
| Ниацин | 7.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.49 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кремний, Si | 1.34 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Магний, Mg | 59.62 мг | 400 мг | 14.9% | 6% | 671 г |
| Натрий, Na | 54.33 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2393 г |
| Сера, S | 230.76 мг | 1000 мг | 23.1% | 9.3% | 433 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 8.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 69.97 мг | 2300 мг | 3% | 1.2% | 3287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 9.189 мкг | 10 мкг | 91.9% | 36.8% | 109 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3091 г |
| Медь, Cu | 98.16 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.9% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 14.133 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8.1% | 495 г |
| Никель, Ni | 6.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.337 мкг | 55 мкг | 24.2% | 9.7% | 412 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.08 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3701 г |
| Хром, Cr | 21.92 мкг | 50 мкг | 43.8% | 17.6% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.7454 мг | 12 мг | 14.5% | 5.8% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета (свинина и кура) составляет 249,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».