| Морковь | 946 г |
| Чеснок | 23 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Перец сладкий красный | 117 г |
| Перец чили красный острый | 9 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Кориандр, семена | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1563.9 мкг | 900 мкг | 173.8% | 209.9% | 58 г |
| альфа Каротин | 0.272 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.386 мг | 5 мг | 187.7% | 226.7% | 53 г |
| бета Криптоксантин | 0.312 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.742 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.99 мг | 90 мг | 32.2% | 38.9% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.519 мг | 15 мг | 16.8% | 20.3% | 595 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 11.2% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0216 мг | 20 мг | 5.1% | 6.2% | 1958 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.3 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.4% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2780 г |
| Кремний, Si | 21.282 мг | 30 мг | 70.9% | 85.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 10.5% | 1152 г |
| Натрий, Na | 268.03 мг | 1300 мг | 20.6% | 24.9% | 485 г |
| Сера, S | 45.81 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2183 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 7.7% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 437.27 мг | 2300 мг | 19% | 22.9% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 5.7% | 2118 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 25.1% | 481 г |
| Литий, Li | 12.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 13.8% | 876 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.6% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 16.979 мкг | 70 мкг | 24.3% | 29.3% | 412 г |
| Никель, Ni | 5.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9307 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.7% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.4288 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 77.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.596 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».