Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Перец сладкий зеленый (Тушение) 111 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 356 г
Морковь (Тушение) 201 г
Лук репчатый (Тушение) 176 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа весенняя зелень магги 3 г
Супер Приправа 10 Овощей [Maggi] 3 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Вода 700 г
Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 238 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.8% 2621 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.5% 2435 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15% 1538 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.4 мкг 900 мкг 26.9% 62.1% 371 г
альфа Каротин 0.653 мкг ~
бета Каротин 1.467 мг 5 мг 29.3% 67.7% 341 г
бета Криптоксантин 6.678 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6% 3830 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.2% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.695 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 10825 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 17.1% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 5.3% 4399 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34965 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 10.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.3962 мг 20 мг 2% 4.6% 5048 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.39 мг 2500 мг 5.1% 11.8% 1962 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4509 г
Кремний, Si 3.898 мг 30 мг 13% 30% 770 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 5.8% 4000 г
Натрий, Na 214.21 мг 1300 мг 16.5% 38.1% 607 г
Сера, S 13.74 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7278 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 7.2% 3200 г
Хлор, Cl 340.41 мг 2300 мг 14.8% 34.2% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 5.8% 3974 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 43.4% 532 г
Литий, Li 5.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 14.1% 1629 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 12.7% 1835 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 14.5% 1584 г
Никель, Ni 3.128 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23707 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 52.27 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7653 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 8.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5455 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.287 мг ~
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».