Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо 03.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо 03.05

Яйцо куриное (Жарка) 219 г
Оливковое масло 5 г
Помидор (томат), парниковый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо 03.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.5% 679 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.3% 487 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.7 мкг 900 мкг 25.1% 16.3% 399 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 14.2% 459 г
Витамин В4, холин 208.1 мг 500 мг 41.6% 27% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 14.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.108 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6549 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 9.8% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 3.8% 1737 г
Витамин D, кальциферол 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 11.8% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2033 г
Витамин Н, биотин 17.625 мкг 50 мкг 35.3% 22.9% 284 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2705 мг 20 мг 16.4% 10.6% 612 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.1 мг 2500 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Кальций, Ca 50.08 мг 1000 мг 5% 3.2% 1997 г
Кремний, Si 1.554 мг 30 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3820 г
Натрий, Na 120.84 мг 1300 мг 9.3% 6% 1076 г
Сера, S 156.67 мг 1000 мг 15.7% 10.2% 638 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 14.4% 453 г
Хлор, Cl 150.87 мг 2300 мг 6.6% 4.3% 1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 8.4% 776 г
Йод, I 15.42 мкг 150 мкг 10.3% 6.7% 973 г
Кобальт, Co 10.279 мкг 10 мкг 102.8% 66.8% 97 г
Литий, Li 7.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2% 3247 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 6.6% 991 г
Молибден, Mo 7.048 мкг 70 мкг 10.1% 6.6% 993 г
Никель, Ni 3.367 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 25.284 мкг 55 мкг 46% 29.9% 218 г
Фтор, F 53.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7523 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 6.2% 1046 г
Цинк, Zn 1.0203 мг 12 мг 8.5% 5.5% 1176 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 472.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.453 г min 16.8 г 32.5% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Яйцо 03.05 составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».