| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.2% | 623 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 16.2% | 199 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.5% | 1268 г |
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 10.6% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 67.6 мг | 500 мг | 13.5% | 4.3% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 5.7% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 7.1% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.803 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 9.9% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.55 мг | 90 мг | 50.6% | 16.3% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 2.9% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 6.273 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4374 мг | 20 мг | 12.2% | 3.9% | 821 г |
| Ниацин | 2.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.98 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11696 г |
| Кремний, Si | 4.227 мг | 30 мг | 14.1% | 4.5% | 710 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 34.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3783 г |
| Сера, S | 188.43 мг | 1000 мг | 18.8% | 6.1% | 531 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 5.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 55.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 2.5% | 1272 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 10.683 мкг | 10 мкг | 106.8% | 34.4% | 94 г |
| Литий, Li | 15.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Медь, Cu | 200.79 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 6.5% | 498 г |
| Молибден, Mo | 13.042 мкг | 70 мкг | 18.6% | 6% | 537 г |
| Никель, Ni | 10.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.745 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.8% | 1159 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6788 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 8.8% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.9106 мг | 12 мг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 310,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».