Мой здоровый рацион

Рецепт Фарт тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарт тушеный

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 800 г
Зира, семена 1 tsp, whole
Фарш из индейки, приготовленный 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарт тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18.9% 371 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.1 мкг 900 мкг 44.9% 31.5% 223 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.406 мг 5 мг 48.1% 33.7% 208 г
Лютеин + Зеаксантин 0.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 13.9% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 11.9% 592 г
Витамин В4, холин 66.47 мг 500 мг 13.3% 9.3% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.5% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 18% 391 г
Витамин В9, фолаты 3.474 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11514 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 14.9% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5455 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.3727 мг 20 мг 36.9% 25.9% 271 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 6.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.62 мг 2500 мг 13.8% 9.7% 725 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3745 г
Кремний, Si 5.982 мг 30 мг 19.9% 14% 502 г
Магний, Mg 29.32 мг 400 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Натрий, Na 60.51 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2148 г
Сера, S 214.04 мг 1000 мг 21.4% 15% 467 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 17.3% 407 г
Хлор, Cl 17.33 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Кобальт, Co 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 9.7% 723 г
Литий, Li 1.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2043 г
Медь, Cu 76.13 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1314 г
Молибден, Mo 4.008 мкг 70 мкг 5.7% 4% 1747 г
Никель, Ni 1.786 мкг ~
Рубидий, Rb 97.2 мкг ~
Селен, Se 29.227 мкг 55 мкг 53.1% 37.2% 188 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23460 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 2.0384 мг 12 мг 17% 11.9% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.371 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.623 г ~
Лизин 1.752 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 1.211 г ~
Аспарагиновая кислота 1.865 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.932 г min 16.8 г 11.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.68 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фарт тушеный составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок