Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Молоко Низколактозное 1,8% [Село Зеленое] 40 г
Вода 40 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.4% 800 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.8% 651 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 15.9% 520 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 15% 554 г
Витамин В4, холин 170.67 мг 500 мг 34.1% 28.3% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 15.9% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.139 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9664 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 10.2% 813 г
Витамин D, кальциферол 1.496 мкг 10 мкг 15% 12.5% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3676 г
Витамин Н, биотин 14.332 мкг 50 мкг 28.7% 23.8% 349 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3948 мг 20 мг 12% 10% 835 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.48 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2416 г
Кальций, Ca 41.43 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2414 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Натрий, Na 99.2 мг 1300 мг 7.6% 6.3% 1310 г
Сера, S 125.09 мг 1000 мг 12.5% 10.4% 799 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 14.7% 564 г
Хлор, Cl 115.55 мг 2300 мг 5% 4.2% 1990 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 8.6% 974 г
Йод, I 12.62 мкг 150 мкг 8.4% 7% 1189 г
Кобальт, Co 7.391 мкг 10 мкг 73.9% 61.4% 135 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 5.1% 1627 г
Молибден, Mo 4.713 мкг 70 мкг 6.7% 5.6% 1485 г
Селен, Se 21.331 мкг 55 мкг 38.8% 32.2% 258 г
Фтор, F 58.04 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6892 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.9% 1689 г
Цинк, Zn 0.8204 мг 12 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.379 г min 16.8 г 20.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».