Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак по деревенски

Подсолнечное масло 9 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Колбаса Чесночная [Великолукский Мясокомбинат] 76 г
Яйцо куриное 155 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак по деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.7% 644 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.9% 313 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 7.1% 610 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.4% 682 г
Витамин В4, холин 123.49 мг 500 мг 24.7% 10.7% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 6.9% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.148 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5596 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.2% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 2.2% 2013 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 4.9% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.553 мг 15 мг 10.4% 4.5% 966 г
Витамин Н, биотин 9.725 мкг 50 мкг 19.5% 8.5% 514 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8461 мг 20 мг 14.2% 6.2% 703 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.27 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Кальций, Ca 132.5 мг 1000 мг 13.3% 5.8% 755 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 2% 2226 г
Натрий, Na 205.06 мг 1300 мг 15.8% 6.8% 634 г
Сера, S 114.95 мг 1000 мг 11.5% 5% 870 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 9.1% 475 г
Хлор, Cl 248.01 мг 2300 мг 10.8% 4.7% 927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 3.6% 1209 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 2.7% 1597 г
Кобальт, Co 4.697 мкг 10 мкг 47% 20.4% 213 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3017 г
Медь, Cu 98.86 мкг 1000 мкг 9.9% 4.3% 1012 г
Молибден, Mo 2.818 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2484 г
Селен, Se 16.005 мкг 55 мкг 29.1% 12.6% 344 г
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15486 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2660 г
Цинк, Zn 1.1183 мг 12 мг 9.3% 4% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.048 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 1.566 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.641 г min 16.8 г 21.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Завтрак по деревенски составляет 230,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (380.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов