Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 280 г
Розмарин, сушеный 1 tsp
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.1% 894 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.9% 1422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.3% 488 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 3% 3304 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 34.55 мг 500 мг 6.9% 6.8% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 1.835 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6032 мг 20 мг 8% 7.9% 1248 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.88 мг 2500 мг 9.2% 9.1% 1088 г
Кальций, Ca 39.66 мг 1000 мг 4% 4% 2521 г
Кремний, Si 28.971 мг 30 мг 96.6% 95.5% 104 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 7.6% 1294 г
Натрий, Na 279.29 мг 1300 мг 21.5% 21.3% 465 г
Сера, S 60.24 мг 1000 мг 6% 5.9% 1660 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 17.2% 576 г
Хлор, Cl 426.96 мг 2300 мг 18.6% 18.4% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 220.9 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 4.342 мг 18 мг 24.1% 23.8% 415 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 42.5% 233 г
Литий, Li 27.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.4373 мг 2 мг 21.9% 21.7% 457 г
Медь, Cu 244.58 мкг 1000 мкг 24.5% 24.2% 409 г
Молибден, Mo 30.614 мкг 70 мкг 43.7% 43.2% 229 г
Никель, Ni 58.315 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 5.571 мкг 55 мкг 10.1% 10% 987 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Титан, Ti 108.64 мкг ~
Фтор, F 122.4 мкг 4000 мкг 3.1% 3.1% 3268 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 7.7% 1279 г
Цинк, Zn 0.8936 мг 12 мг 7.4% 7.3% 1343 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 101,1 кКал.

  • Порция = 188 гр (190.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».