| Вода | 5000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1200 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
Курицу вымыть, разрезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде до готовности (около часа), затем вынуть. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. В куриный бульон добавить картофель. Когда картофель закипит, добавить промытую чечевицу, посолить, поперчить. Варить 5 минут. Добавить лук и морковь, варить еще 5 минут. В общей сложности чечевица должна вариться 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.2% | 3111 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 19.8% | 985 г |
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 18.8% | 1035 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 8.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 12.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.158 мкг | 400 мкг | 2% | 3.9% | 4903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 5.4% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.4% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 11.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2726 мг | 20 мг | 11.4% | 22.1% | 880 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.2% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6623 г |
| Кремний, Si | 4.255 мг | 30 мг | 14.2% | 27.6% | 705 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 6% | 3226 г |
| Натрий, Na | 32.45 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.9% | 4006 г |
| Сера, S | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2481 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 11.7% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 64.43 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.4% | 3570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 10.9% | 1802 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 60% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 10.3% | 1873 г |
| Медь, Cu | 71.79 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 5.472 мкг | 70 мкг | 7.8% | 15.1% | 1279 г |
| Селен, Se | 1.097 мкг | 55 мкг | 2% | 3.9% | 5014 г |
| Фтор, F | 90.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.5% | 4428 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.2% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.4807 мг | 12 мг | 4% | 7.8% | 2496 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриный суп с чечевицей составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».