Мой здоровый рацион

Рецепт .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты .

Яичный белок куриный (Варка) 1 С1
Сосиски Аппетитные [Красная Цена] 30 г
Капуста белокочанная, квашеная 20 г
Капуста белокочанная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.1% 1382 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.1% 1244 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 13.2% 952 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.664 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 21.82 мг 90 мг 24.2% 30.4% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 4.8% 2619 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 24.3% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.1727 мг 20 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.82 мг 2500 мг 7.1% 8.9% 1406 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4073 г
Кремний, Si 14.455 мг 30 мг 48.2% 60.6% 208 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 3% 4111 г
Натрий, Na 224.18 мг 1300 мг 17.2% 21.6% 580 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 7.9% 1594 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 3.4% 3721 г
Хлор, Cl 57 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 2.1% 5732 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5495 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 13.7% 917 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2642 г
Медь, Cu 52.09 мкг 1000 мкг 5.2% 6.5% 1920 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 6.9% 1833 г
Никель, Ni 4.091 мкг ~
Селен, Se 5.645 мкг 55 мкг 10.3% 13% 974 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.2066 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.545 мг ~

Энергетическая ценность . составляет 79,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (39.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».