Мой здоровый рацион

Рецепт Мука Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мука Кето

Миндальная мука 35 г
Мука кокосовая 35 г
Мука льняная 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Амарант, зерна, неприготовленные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мука Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455.7 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 370 г
Белки 19 г 76 г 25% 5.5% 400 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 12.3% 178 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 3.1% 713 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 17.1 г 20 г 85.5% 18.8% 117 г
Вода 4.3 г 2273 г 0.2% 52860 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 4.6% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 3.8% 573 г
Витамин В4, холин 39.39 мг 500 мг 7.9% 1.7% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 3.3% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 3.6% 602 г
Витамин В9, фолаты 39.85 мкг 400 мкг 10% 2.2% 1004 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.978 мг 15 мг 59.9% 13.1% 167 г
бета Токоферол 0.099 мг ~
гамма Токоферол 5.524 мг ~
дельта Токоферол 0.148 мг ~
Витамин Н, биотин 6.407 мкг 50 мкг 12.8% 2.8% 780 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2829 мг 20 мг 16.4% 3.6% 609 г
Ниацин 1.4 мг ~
Бетаин 7.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 667.65 мг 2500 мг 26.7% 5.9% 374 г
Кальций, Ca 150.65 мг 1000 мг 15.1% 3.3% 664 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 14.6% 150 г
Магний, Mg 237.3 мг 400 мг 59.3% 13% 169 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5567 г
Сера, S 127.3 мг 1000 мг 12.7% 2.8% 786 г
Фосфор, P 481.9 мг 800 мг 60.2% 13.2% 166 г
Хлор, Cl 21.65 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 32.72 мкг ~
Железо, Fe 4.862 мг 18 мг 27% 5.9% 370 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7895 г
Кобальт, Co 5.135 мкг 10 мкг 51.4% 11.3% 195 г
Литий, Li 8.09 мкг ~
Марганец, Mn 2.6819 мг 2 мг 134.1% 29.4% 75 г
Медь, Cu 640.25 мкг 1000 мкг 64% 14% 156 г
Молибден, Mo 11.395 мкг 70 мкг 16.3% 3.6% 614 г
Никель, Ni 42.88 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 6.225 мкг 55 мкг 11.3% 2.5% 884 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 17.75 мкг ~
Фтор, F 40.85 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9792 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 3.3% 667 г
Цинк, Zn 2.958 мг 12 мг 24.7% 5.4% 406 г
Цирконий, Zr 13.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.905 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.498 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 3.125 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.4 мг ~
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 1.694 г ~
10:0 Каприновая 1.346 г ~
12:0 Лауриновая 10.727 г ~
14:0 Миристиновая 4.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 2.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.67 г min 16.8 г 93.3% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.763 г от 11.2 до 20.6 г 87.2% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.403 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мука Кето составляет 455,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок