| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.4% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.2% | 2074 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.1% | 800 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 797.9 мкг | 900 мкг | 88.7% | 170.9% | 113 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.678 мг | 5 мг | 93.6% | 180.3% | 107 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 22.2% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 5.2% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 36.2% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.009 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.3% | 2352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.9% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 14.1% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 6.634 мкг | 50 мкг | 13.3% | 25.6% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7054 мг | 20 мг | 13.5% | 26% | 739 г |
| Ниацин | 2.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.76 мг | 2500 мг | 12.8% | 24.7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5330 г |
| Кремний, Si | 11.868 мг | 30 мг | 39.6% | 76.3% | 253 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 11.4% | 1709 г |
| Натрий, Na | 11.59 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11217 г |
| Сера, S | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 4010 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 18.9% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 39.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 5.8% | 3303 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 12.3% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 7.588 мкг | 10 мкг | 75.9% | 146.2% | 132 г |
| Литий, Li | 2.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 17.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 242.66 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 46.8% | 412 г |
| Молибден, Mo | 8.949 мкг | 70 мкг | 12.8% | 24.7% | 782 г |
| Никель, Ni | 2.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.281 мкг | 55 мкг | 18.7% | 36% | 535 г |
| Стронций, Sr | 9.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12136 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 25.4% | 756 г |
| Цинк, Zn | 0.4325 мг | 12 мг | 3.6% | 6.9% | 2775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с морковью составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».