Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные панкейки

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 45 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.1% 661 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.7% 609 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.2% 1123 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.5% 1053 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 8.8% 537 г
Ретинол 0.175 мг ~
альфа Каротин 16.017 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 344.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 10.3% 459 г
Витамин В4, холин 173.85 мг 500 мг 34.8% 16.4% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 10.3% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 12.514 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 7.3% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 6.7% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3043 г
гамма Токоферол 0.473 мг ~
Витамин Н, биотин 14.599 мкг 50 мкг 29.2% 13.8% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5901 мг 20 мг 18% 8.5% 557 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 2.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.12 мг 2500 мг 8.4% 4% 1195 г
Кальций, Ca 72.71 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1375 г
Магний, Mg 44.38 мг 400 мг 11.1% 5.2% 901 г
Натрий, Na 113.87 мг 1300 мг 8.8% 4.2% 1142 г
Сера, S 148.16 мг 1000 мг 14.8% 7% 675 г
Фосфор, P 216.9 мг 800 мг 27.1% 12.8% 369 г
Хлор, Cl 136.84 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 2.6 мг 18 мг 14.4% 6.8% 692 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 4.4% 1062 г
Кобальт, Co 7.006 мкг 10 мкг 70.1% 33.1% 143 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Медь, Cu 108.73 мкг 1000 мкг 10.9% 5.1% 920 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 3.7% 1277 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 24.072 мкг 55 мкг 43.8% 20.7% 228 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 42.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9315 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1524 г
Цинк, Zn 1.3282 мг 12 мг 11.1% 5.2% 903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.716 г min 16.8 г 22.1% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные панкейки составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов