| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Готовка-фарш (лось/говядина/свинина) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 16.9% | 400 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 12.3% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 29.92 мг | 500 мг | 6% | 4.1% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 11.9% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.883 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 14% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 6.473 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.7% | 772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0454 мг | 20 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.62 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6707 г |
| Кремний, Si | 2.747 мг | 30 мг | 9.2% | 6.2% | 1092 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2324 г |
| Натрий, Na | 18.38 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7073 г |
| Сера, S | 208.78 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Хлор, Cl | 32.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 3.2% | 2138 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.9% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 8.648 мкг | 10 мкг | 86.5% | 58.6% | 116 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Медь, Cu | 226.89 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 15.4% | 441 г |
| Молибден, Mo | 4.466 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Никель, Ni | 4.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.306 мкг | 55 мкг | 15.1% | 10.2% | 662 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11571 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.1568 мг | 12 мг | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.022 г | ~ |
Энергетическая ценность 09 лодочки с шампиньонами составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».