Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Запекание) 400 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.5% 1724 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.8% 625 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21951 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 1.9% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.848 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5097 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 6.4% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 9.5% 1173 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.4097 мг 20 мг 2% 2.2% 4882 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.88 мг 2500 мг 13% 14.5% 767 г
Кальций, Ca 57.02 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1754 г
Кремний, Si 82.352 мг 30 мг 274.5% 306% 36 г
Магний, Mg 26.53 мг 400 мг 6.6% 7.4% 1508 г
Натрий, Na 305.85 мг 1300 мг 23.5% 26.2% 425 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8576 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 7% 1600 г
Хлор, Cl 408.15 мг 2300 мг 17.7% 19.7% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 291.9 мкг ~
Ванадий, V 72.97 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 11.1% 996 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 4.5% 2492 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 24.3% 460 г
Литий, Li 62.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.7194 мг 2 мг 36% 40.1% 278 г
Медь, Cu 160.93 мкг 1000 мкг 16.1% 17.9% 621 г
Молибден, Mo 11.091 мкг 70 мкг 15.8% 17.6% 631 г
Никель, Ni 14.594 мкг ~
Рубидий, Rb 472.2 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 2.5% 4649 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19175 г
Хром, Cr 20.85 мкг 50 мкг 41.7% 46.5% 240 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 4.9% 2279 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 10.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.291 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов