| Почки свиные (Тушение) | 500 г |
| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 17.7% | 524 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1235.3 мкг | 900 мкг | 137.3% | 127.1% | 73 г |
| Ретинол | 1.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 16.9% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.049 мг | 1.8 мг | 58.3% | 54% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.678 мг | 5 мг | 53.6% | 49.6% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 15.6% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.322 мкг | 400 мкг | 12.8% | 11.9% | 779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.498 мкг | 3 мкг | 483.3% | 447.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 18% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 62.878 мкг | 50 мкг | 125.8% | 116.5% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7503 мг | 20 мг | 43.8% | 40.6% | 229 г |
| Ниацин | 7.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Кремний, Si | 3.797 мг | 30 мг | 12.7% | 11.8% | 790 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 5.3% | 1756 г |
| Натрий, Na | 182.99 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.1% | 710 г |
| Сера, S | 125.75 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.7% | 795 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 22.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 85.95 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.518 мг | 18 мг | 52.9% | 49% | 189 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 8.17 мкг | 10 мкг | 81.7% | 75.6% | 122 г |
| Литий, Li | 9.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 7.7% | 1202 г |
| Медь, Cu | 1199.36 мкг | 1000 мкг | 119.9% | 111% | 83 г |
| Молибден, Mo | 38.373 мкг | 70 мкг | 54.8% | 50.7% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.443 мкг | 55 мкг | 93.5% | 86.6% | 107 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77973 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 2.4939 мг | 12 мг | 20.8% | 19.3% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из субпродуктов составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».