Мой здоровый рацион

Рецепт Чахобили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахобили

Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Чеснок 15 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахобили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 18.6% 585 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 4.8% 2284 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.6% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 46.25 мг 500 мг 9.3% 10.1% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 19.2% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 26.4% 412 г
Витамин В9, фолаты 9.209 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4344 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 10.3% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 5.3% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10638 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.3548 мг 20 мг 21.8% 23.7% 459 г
Ниацин 5.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.23 мг 2500 мг 10.6% 11.5% 943 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 2% 5577 г
Кремний, Si 2.502 мг 30 мг 8.3% 9% 1199 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 14.5% 750 г
Натрий, Na 33.26 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3909 г
Сера, S 133.49 мг 1000 мг 13.3% 14.5% 749 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 14.8% 736 г
Хлор, Cl 60.17 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 7% 1565 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3401 г
Кобальт, Co 7.365 мкг 10 мкг 73.7% 80.2% 136 г
Литий, Li 7.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1850 г
Медь, Cu 88.61 мкг 1000 мкг 8.9% 9.7% 1129 г
Молибден, Mo 8.228 мкг 70 мкг 11.8% 12.8% 851 г
Никель, Ni 4.357 мкг ~
Рубидий, Rb 124.3 мкг ~
Селен, Se 12.457 мкг 55 мкг 22.6% 24.6% 442 г
Фтор, F 78.64 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5086 г
Хром, Cr 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 34.3% 318 г
Цинк, Zn 0.905 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1326 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чахобили составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».