| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 600 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 225 г |
| Вода | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
взято от сюда http://www.health-diet.ru/people/user/111686/calorie/pirog_so_shpinatom_i_tvorogom/151062/index.php В миску высыпать муку и нарезанное кусочками сливочное масло (предварительно ему надо дать немного полежать при комнатной температуре, чтобы оно не было слишком твердым). Растереть муку с маслом в крошку, удобно это делать столовой ложкой. Крошка должна быть достаточно однородна. Разбить в крошку одно яйцо, добавить 3 столовые ложки воды, соль. Вымесить тесто. В форму (я брала сковороду с металлической ручкой) выложить тесто. Аккуратно распределить его по дну и стенкам фомы. Так как начинка имеет большой объем, лучше взять глубокую форму. Форму предврительно смазать или выложить пергаментом. Далее в полученную форму выложить заранее приготовленную начинку из шпината и творога. Приготовление начинки: шпинат нарезать и смешать с двумя яйцами, творогом и натертым сыром (100 г.) Запекать 40-50 мин. Тесто должно пропечься и начинка загустеть. По наитию. В середине времени, оставшиеся 100 г. сыра натереь ссверху пирога , для придания золотистой корочки. Если внутрь начинки сыр не ложить, то калорийность пирога понизиться) Можно подавать теплым и холодным.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.8% | 727 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.7 мкг | 900 мкг | 38.2% | 24.2% | 262 г |
| бета Каротин | 3.346 мг | 5 мг | 66.9% | 42.4% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 56.52 мг | 500 мг | 11.3% | 7.2% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.595 мкг | 400 мкг | 20.1% | 12.8% | 496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 5.7% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.789 мг | 15 мг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 3.963 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 175.4 мкг | 120 мкг | 146.2% | 92.8% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.794 мг | 20 мг | 9% | 5.7% | 1115 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.06 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 91.04 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Кремний, Si | 0.707 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4243 г |
| Магний, Mg | 43.42 мг | 400 мг | 10.9% | 6.9% | 921 г |
| Натрий, Na | 57.88 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2246 г |
| Сера, S | 84.87 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1178 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Хлор, Cl | 41.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1213 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.4463 мг | 2 мг | 22.3% | 14.1% | 448 г |
| Медь, Cu | 109.1 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Селен, Se | 12.337 мкг | 55 мкг | 22.4% | 14.2% | 446 г |
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18753 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.6208 мг | 12 мг | 5.2% | 3.3% | 1933 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пирог со шпинатом составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».