| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.5% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.4% | 645 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 3.2% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.231 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.8% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8077 мг | 20 мг | 9% | 9.5% | 1106 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.84 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.5% | 2408 г |
| Кальций, Ca | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10707 г |
| Кремний, Si | 22.091 мг | 30 мг | 73.6% | 78% | 136 г |
| Магний, Mg | 55.37 мг | 400 мг | 13.8% | 14.6% | 722 г |
| Натрий, Na | 1.66 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 78313 г |
| Сера, S | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4016 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 10.8% | 982 г |
| Хлор, Cl | 10.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 10.8% | 983 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Литий, Li | 1.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4267 мг | 2 мг | 21.3% | 22.6% | 469 г |
| Медь, Cu | 175.6 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 18.7% | 569 г |
| Молибден, Mo | 10.705 мкг | 70 мкг | 15.3% | 16.2% | 654 г |
| Никель, Ni | 2.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.515 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3% | 3630 г |
| Стронций, Sr | 82.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4496 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.5623 мг | 12 мг | 4.7% | 5% | 2134 г |
| Цирконий, Zr | 9.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая 100/300 11/03/22 составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».