| Лук репчатый | 104 г |
| Шампиньоны | 194 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.1% | 1617 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.4% | 1244 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 25.4% | 513 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 30.9% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 23.44 мг | 500 мг | 4.7% | 6.1% | 2133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 51.8% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.171 мкг | 400 мкг | 8% | 10.4% | 1243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 16.5% | 788 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 15.227 мкг | 50 мкг | 30.5% | 39.7% | 328 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.421 мг | 20 мг | 27.1% | 35.3% | 369 г |
| Ниацин | 4.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.29 мг | 2500 мг | 23.1% | 30.1% | 434 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5249 г |
| Кремний, Si | 5.248 мг | 30 мг | 17.5% | 22.8% | 572 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 6.8% | 1924 г |
| Натрий, Na | 7.52 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17287 г |
| Сера, S | 55.29 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1809 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 22% | 593 г |
| Хлор, Cl | 35.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2675 г |
| Йод, I | 18.11 мкг | 150 мкг | 12.1% | 15.8% | 828 г |
| Кобальт, Co | 16.333 мкг | 10 мкг | 163.3% | 212.6% | 61 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 16% | 816 г |
| Медь, Cu | 504 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 65.6% | 198 г |
| Молибден, Mo | 2.771 мкг | 70 мкг | 4% | 5.2% | 2526 г |
| Никель, Ni | 1.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.267 мкг | 55 мкг | 44.1% | 57.4% | 227 г |
| Стронций, Sr | 15.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14139 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 33.9% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.6796 мг | 12 мг | 5.7% | 7.4% | 1766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук с грибами составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».