Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка со струч.фасолью, грибами, луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка со струч.фасолью, грибами, луком

Индейка 500 г
Фасоль стручковая 250 г
Лук репчатый 120 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Шампиньоны 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со струч.фасолью, грибами, луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.6% 551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.6% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3214 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 13.4% 643 г
Витамин В4, холин 42.49 мг 500 мг 8.5% 7.3% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 18.6% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 17.1% 503 г
Витамин В9, фолаты 22.913 мкг 400 мкг 5.7% 4.9% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 19.8% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1% 8065 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.465 мкг 50 мкг 8.9% 7.6% 1120 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.9788 мг 20 мг 29.9% 25.7% 335 г
Ниацин 1.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.28 мг 2500 мг 14.4% 12.4% 696 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3470 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 5.7% 1507 г
Натрий, Na 63.67 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2042 г
Сера, S 137.85 мг 1000 мг 13.8% 11.9% 725 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 16.2% 533 г
Хлор, Cl 10.05 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1885 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2841 г
Кобальт, Co 4.728 мкг 10 мкг 47.3% 40.6% 212 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 5.8% 1495 г
Медь, Cu 207.55 мкг 1000 мкг 20.8% 17.9% 482 г
Молибден, Mo 0.815 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8589 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 18.87 мкг 55 мкг 34.3% 29.5% 291 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 15.63 мкг ~
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30746 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1319 г
Цинк, Zn 1.2204 мг 12 мг 10.2% 8.8% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.978 г ~
14:0 Миристиновая 0.399 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.616 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка со струч.фасолью, грибами, луком составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок