Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и огурцом

Чечевица проросшая, вареная, без соли 430 г
Огурец грунтовый 1000 г
Кальмар [ВкусВилл] 460 г
Соус на Основе Растительных Масел Цезарь для Салата [Heinz] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.7% 1246 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7% 2074 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16364 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 16.487 мкг 400 мкг 4.1% 6% 2426 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 12.6% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11062 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 10% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.4101 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4877 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.22 мг 2500 мг 5.3% 7.8% 1891 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6859 г
Кремний, Si 26.633 мг 30 мг 88.8% 130% 113 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 5.4% 2740 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21036 г
Сера, S 22.28 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4488 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 10% 1476 г
Хлор, Cl 12.56 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 7.9% 1854 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 7.3% 1988 г
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 14.5% 1006 г
Медь, Cu 123.07 мкг 1000 мкг 12.3% 18% 813 г
Молибден, Mo 0.503 мкг 70 мкг 0.7% 1% 13917 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19643 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46838 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 8.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 5.6% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и огурцом составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов