Мой здоровый рацион

Рецепт Прага тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Прага тортик

БГ смесь 50 г
Мука полбяная цельнозерновая 30 г
Какао обезжиренный 30 г
Яйцо куриное 276 г
Сыр Рикотта 245 г
Сыр мягкий 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прага тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.6% 577 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 6.8% 911 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Витамин В4, холин 95.42 мг 500 мг 19.1% 11.8% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.1% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.661 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15032 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 5.2% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 7.679 мкг 50 мкг 15.4% 9.5% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3686 мг 20 мг 6.8% 4.2% 1461 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.22 мг 2500 мг 2.1% 1.3% 4697 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4782 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2552 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1495 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 5.6% 1096 г
Хлор, Cl 59.31 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 23.4% 263 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 31.55 мкг 1000 мкг 3.2% 2% 3170 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3069 г
Селен, Se 11.671 мкг 55 мкг 21.2% 13% 471 г
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19130 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Прага тортик составляет 162,5 кКал.

  • Порция = 73 гр (118.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».