| Пекинская капуста | 260 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 370 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Морковь | 70 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 17 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.6% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.1% | 1818 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274 мкг | 900 мкг | 30.4% | 78.1% | 328 г |
| альфа Каротин | 0.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 88.2% | 292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 223.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 7.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 18.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.818 мкг | 400 мкг | 6.2% | 15.9% | 1612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.92 мг | 90 мг | 58.8% | 151.2% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 22.9% | 1121 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 97.4% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.555 мг | 20 мг | 2.8% | 7.2% | 3604 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.94 мг | 2500 мг | 9.5% | 24.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 10% | 2593 г |
| Кремний, Si | 15.055 мг | 30 мг | 50.2% | 129% | 199 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 9.8% | 2656 г |
| Натрий, Na | 181.67 мг | 1300 мг | 14% | 36% | 716 г |
| Сера, S | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 8818 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 11.6% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 269.97 мг | 2300 мг | 11.7% | 30.1% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 8.5% | 3015 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 68.6% | 374 г |
| Литий, Li | 21.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 20.8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 74.18 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 19% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 4.985 мкг | 70 мкг | 7.1% | 18.3% | 1404 г |
| Никель, Ni | 6.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29762 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 16.5% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2641 мг | 12 мг | 2.2% | 5.7% | 4544 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат много овощей составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».