| Соя, зерно | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.5% | 874 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.5% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 17.3% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 67.5 мг | 500 мг | 13.5% | 14.8% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 9.7% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 33% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.425 мг | 20 мг | 12.1% | 13.3% | 825 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.75 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.7% | 622 г |
| Кальций, Ca | 90.38 мг | 1000 мг | 9% | 9.9% | 1106 г |
| Кремний, Si | 44.25 мг | 30 мг | 147.5% | 162.1% | 68 г |
| Магний, Mg | 57.25 мг | 400 мг | 14.3% | 15.7% | 699 г |
| Натрий, Na | 2.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 59908 г |
| Сера, S | 61.75 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.8% | 1619 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 20.8% | 531 г |
| Хлор, Cl | 17.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.426 мг | 18 мг | 13.5% | 14.8% | 742 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 7.8 мкг | 10 мкг | 78% | 85.7% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.7012 мг | 2 мг | 35.1% | 38.6% | 285 г |
| Медь, Cu | 125.45 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.7% | 797 г |
| Молибден, Mo | 24.75 мкг | 70 мкг | 35.4% | 38.9% | 283 г |
| Фтор, F | 105 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3810 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5025 мг | 12 мг | 4.2% | 4.6% | 2388 г |
Энергетическая ценность соя вареная составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».