Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 800 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 250 г
Грибы жареные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.1% 1152 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.4% 381 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.9% 1647 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 7.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2326 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В4, холин 21.17 мг 500 мг 4.2% 2% 2362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.3% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.9 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2685 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 2.7% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 5.3% 888 г
Витамин Н, биотин 2.047 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2443 г
Витамин РР, НЭ 2.8541 мг 20 мг 14.3% 6.8% 701 г
Макроэлементы
Калий, K 202.99 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1232 г
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг 11.5% 5.4% 870 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 1% 4815 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 2.4% 2009 г
Натрий, Na 302.07 мг 1300 мг 23.2% 11% 430 г
Сера, S 64.54 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1549 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 7.3% 647 г
Хлор, Cl 170.1 мг 2300 мг 7.4% 3.5% 1352 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2% 2381 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 9.3% 507 г
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 4.8% 994 г
Медь, Cu 109.07 мкг 1000 мкг 10.9% 5.2% 917 г
Молибден, Mo 4.954 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1413 г
Селен, Se 1.029 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5345 г
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.7367 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1629 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».