| Морковь | 550 г |
| Вода | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Чеснок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Перец чили красный острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Кориандр молотый | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.1% | 514 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1566.9 мкг | 900 мкг | 174.1% | 125.8% | 57 г |
| альфа Каротин | 4.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.483 мг | 5 мг | 189.7% | 137.1% | 53 г |
| бета Криптоксантин | 43.761 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.175 мг | 15 мг | 34.5% | 24.9% | 290 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9785 мг | 20 мг | 4.9% | 3.5% | 2044 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.57 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Кремний, Si | 19.409 мг | 30 мг | 64.7% | 46.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 32.69 мг | 400 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Натрий, Na | 835.03 мг | 1300 мг | 64.2% | 46.4% | 156 г |
| Сера, S | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5501 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 1310.42 мг | 2300 мг | 57% | 41.2% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2145 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Литий, Li | 4.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| Медь, Cu | 82.61 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 18.303 мкг | 70 мкг | 26.1% | 18.9% | 382 г |
| Никель, Ni | 4.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8602 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.751 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь корейская составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».