Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр чесночный

Творог 4% жирности (Жарка) 500 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 250 г
Чеснок, порошок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 9.1% 264 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 12.5% 193 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 0.9% 2576 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8610 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.1 мкг 900 мкг 27.7% 6.7% 361 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.477 мг 1.8 мг 26.5% 6.4% 377 г
Витамин В4, холин 102.58 мг 500 мг 20.5% 4.9% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 3.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 3.6% 662 г
Витамин В9, фолаты 44.758 мкг 400 мкг 11.2% 2.7% 894 г
Витамин В12, кобаламин 1.865 мкг 3 мкг 62.2% 15% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 1.7% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 0.8% 2918 г
Витамин Н, биотин 13.556 мкг 50 мкг 27.1% 6.5% 369 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.8767 мг 20 мг 29.4% 7.1% 340 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.5 мг 2500 мг 11.1% 2.7% 898 г
Кальций, Ca 272 мг 1000 мг 27.2% 6.6% 368 г
Магний, Mg 37.15 мг 400 мг 9.3% 2.2% 1077 г
Натрий, Na 569.79 мг 1300 мг 43.8% 10.6% 228 г
Сера, S 294.04 мг 1000 мг 29.4% 7.1% 340 г
Фосфор, P 353.8 мг 800 мг 44.2% 10.7% 226 г
Хлор, Cl 528.15 мг 2300 мг 23% 5.5% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 1.4% 1662 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 2.4% 1000 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 10.6% 228 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4630 г
Медь, Cu 108.27 мкг 1000 мкг 10.8% 2.6% 924 г
Молибден, Mo 13.422 мкг 70 мкг 19.2% 4.6% 522 г
Олово, Sn 23.08 мкг ~
Селен, Se 39.693 мкг 55 мкг 72.2% 17.4% 139 г
Стронций, Sr 30.18 мкг ~
Фтор, F 57.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 6912 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 2% 1220 г
Цинк, Zn 0.9433 мг 12 мг 7.9% 1.9% 1272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.004 г ~
6:0 Капроновая 0.258 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.529 г ~
12:0 Лауриновая 0.668 г ~
14:0 Миристиновая 2.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 2.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.341 г min 16.8 г 55.6% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.241 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.825 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Сыр чесночный составляет 415 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов