| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.6% | 1617 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 20.2% | 606 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.5% | 1887 г |
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 30.1% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 5.8% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.051 мг | 5 мг | 41% | 50.3% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.386 мкг | 400 мкг | 9.1% | 11.2% | 1099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.39 мг | 90 мг | 18.2% | 22.3% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 6.6% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 15.658 мкг | 50 мкг | 31.3% | 38.4% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 82 мкг | 120 мкг | 68.3% | 83.8% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5952 мг | 20 мг | 28% | 34.4% | 357 г |
| Ниацин | 4.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.61 мг | 2500 мг | 23.7% | 29.1% | 423 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4314 г |
| Кремний, Si | 4.819 мг | 30 мг | 16.1% | 19.8% | 623 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1824 г |
| Натрий, Na | 8.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 15330 г |
| Сера, S | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2428 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 19.9% | 618 г |
| Хлор, Cl | 37.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3035 г |
| Йод, I | 18.28 мкг | 150 мкг | 12.2% | 15% | 821 г |
| Кобальт, Co | 15.86 мкг | 10 мкг | 158.6% | 194.6% | 63 г |
| Литий, Li | 1.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Медь, Cu | 509.59 мкг | 1000 мкг | 51% | 62.6% | 196 г |
| Молибден, Mo | 3.161 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.5% | 2214 г |
| Никель, Ni | 1.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.186 мкг | 55 мкг | 45.8% | 56.2% | 218 г |
| Стронций, Sr | 17.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12480 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 32.6% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.5263 мг | 12 мг | 4.4% | 5.4% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.365 г | min 16.8 г | 20% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной паштет составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».