Мой здоровый рацион

Рецепт грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка с грибами

Куриная грудка (филе) 300 г
Шампиньоны 225 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 24.6% 563 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 5.4% 2542 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 15.7% 878 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 22.1% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 12.282 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3257 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 6.1% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин РР, НЭ 7.4763 мг 20 мг 37.4% 51.6% 268 г
Макроэлементы
Калий, K 365.57 мг 2500 мг 14.6% 20.1% 684 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9042 г
Магний, Mg 50.17 мг 400 мг 12.5% 17.2% 797 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 3.4% 3989 г
Сера, S 8.04 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12438 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 23.3% 590 г
Хлор, Cl 12.67 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 18153 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 7% 1961 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 6.6% 2101 г
Кобальт, Co 10.733 мкг 10 мкг 107.3% 148% 93 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4310 г
Медь, Cu 52.03 мкг 1000 мкг 5.2% 7.2% 1922 г
Молибден, Mo 6.559 мкг 70 мкг 9.4% 13% 1067 г
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39007 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44297 г
Хром, Cr 17.45 мкг 50 мкг 34.9% 48.1% 287 г
Цинк, Zn 0.8628 мг 12 мг 7.2% 9.9% 1391 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка с грибами составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».