| Печень куриная | 547 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.5% | 358 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.8% | 415 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11777.3 мкг | 900 мкг | 1308.6% | 584.2% | 8 г |
| Ретинол | 11.772 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 15.2% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.097 мг | 1.8 мг | 116.5% | 52% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 198.95 мг | 500 мг | 39.8% | 17.8% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.236 мг | 5 мг | 124.7% | 55.7% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 20.6% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.138 мкг | 400 мкг | 60% | 26.8% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.338 мкг | 3 мкг | 544.6% | 243.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.97 мг | 90 мг | 30% | 13.4% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.421 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5258 мг | 20 мг | 67.6% | 30.2% | 148 г |
| Ниацин | 9.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.89 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.6% | 678 г |
| Кальций, Ca | 54.76 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1826 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1318 г |
| Натрий, Na | 103.5 мг | 1300 мг | 8% | 3.6% | 1256 г |
| Сера, S | 224.59 мг | 1000 мг | 22.5% | 10% | 445 г |
| Фосфор, P | 306.1 мг | 800 мг | 38.3% | 17.1% | 261 г |
| Хлор, Cl | 33.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 6953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.329 мг | 18 мг | 96.3% | 43% | 104 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 15.946 мкг | 10 мкг | 159.5% | 71.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3664 мг | 2 мг | 18.3% | 8.2% | 546 г |
| Медь, Cu | 405.21 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 18.1% | 247 г |
| Молибден, Mo | 58.439 мкг | 70 мкг | 83.5% | 37.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.644 мкг | 55 мкг | 97.5% | 43.5% | 103 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29477 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 8.9% | 501 г |
| Цинк, Zn | 6.7608 мг | 12 мг | 56.3% | 25.1% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.988 г | ~ | |||
| Пролин | 1.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.072 г | min 16.8 г | 24.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет мой составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».