Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с грибами

Свинина, корейка мякоть (Запекание) 211 г
Шампиньоны (Запекание) 135 г
Сметана 25% [Домик в деревне] 43 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 99 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.9% 854 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 16.3% 259 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.3% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4390 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 10.8% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.9% 865 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 3.9% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 8.8% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 10.897 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 8.3% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 2% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.8% 5119 г
Витамин Н, биотин 7.479 мкг 50 мкг 15% 6.3% 669 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1875 мг 20 мг 15.9% 6.7% 627 г
Ниацин 3.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.21 мг 2500 мг 12.9% 5.4% 776 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8224 г
Кремний, Si 2.329 мг 30 мг 7.8% 3.3% 1288 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2549 г
Натрий, Na 19.95 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6516 г
Сера, S 124.16 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 805 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 6.5% 654 г
Хлор, Cl 45.37 мг 2300 мг 2% 0.8% 5069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1820 г
Кобальт, Co 10.584 мкг 10 мкг 105.8% 44.6% 94 г
Литий, Li 6.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1821 г
Медь, Cu 245.28 мкг 1000 мкг 24.5% 10.3% 408 г
Молибден, Mo 9.549 мкг 70 мкг 13.6% 5.7% 733 г
Никель, Ni 9.32 мкг ~
Олово, Sn 14.9 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 9.322 мкг 55 мкг 16.9% 7.1% 590 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 18.67 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9200 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 10.9% 386 г
Цинк, Zn 1.2394 мг 12 мг 10.3% 4.3% 968 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 237 кКал.

  • Порция = 200 гр (474 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».