| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Утка 2 кат. (Тушение) | 850 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соус томатный острый | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2744 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 62.83 мг | 500 мг | 12.6% | 7.1% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.385 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 6.7% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 16.4% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5645 мг | 20 мг | 27.8% | 15.7% | 359 г |
| Ниацин | 3.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.76 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2838 г |
| Кремний, Si | 24.778 мг | 30 мг | 82.6% | 46.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Натрий, Na | 132.22 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.8% | 983 г |
| Сера, S | 112.08 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.3% | 892 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 7.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 102.14 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 6.683 мкг | 10 мкг | 66.8% | 37.7% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1932 г |
| Медь, Cu | 295.09 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Молибден, Mo | 9.506 мкг | 70 мкг | 13.6% | 7.7% | 736 г |
| Никель, Ni | 7.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38194 г |
| Фтор, F | 82.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4859 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 11.8% | 478 г |
| Цинк, Zn | 1.633 мг | 12 мг | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.5 г | min 16.8 г | 32.7% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с уткой составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».