Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Финики (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.6% 415 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.5% 875 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.1% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.7% 723 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 5.8% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.98 мкг 400 мкг 7.2% 3.5% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 17.4% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1% 5051 г
Витамин Н, биотин 8.716 мкг 50 мкг 17.4% 8.4% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7454 мг 20 мг 18.7% 9% 534 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.32 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Кальций, Ca 145.48 мг 1000 мг 14.5% 7% 687 г
Кремний, Si 28.394 мг 30 мг 94.6% 45.6% 106 г
Магний, Mg 30.86 мг 400 мг 7.7% 3.7% 1296 г
Натрий, Na 53.99 мг 1300 мг 4.2% 2% 2408 г
Сера, S 182.97 мг 1000 мг 18.3% 8.8% 547 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 12.1% 398 г
Хлор, Cl 113.75 мг 2300 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2029 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Кобальт, Co 4.027 мкг 10 мкг 40.3% 19.4% 248 г
Литий, Li 1.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2558 г
Медь, Cu 97.66 мкг 1000 мкг 9.8% 4.7% 1024 г
Молибден, Mo 7.615 мкг 70 мкг 10.9% 5.3% 919 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 24.607 мкг 55 мкг 44.7% 21.6% 224 г
Стронций, Sr 27.64 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 33.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12088 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 11.7% 414 г
Цинк, Zn 0.5078 мг 12 мг 4.2% 2% 2363 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».