| Яйцо перепелиное | 45 г |
| Масло из ростков пшеницы | 5 г |
| Горчица Дижонская [Огородников] | 10 г |
| Майонез 30% Своя линия (Чумак) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.8% | 1041 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 16% | 249 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.7 мкг | 900 мкг | 28.4% | 11.3% | 352 г |
| Ретинол | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 7.6% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 269.59 мг | 500 мг | 53.9% | 21.4% | 185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 7.4% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.965 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.836 мкг | 3 мкг | 27.9% | 11.1% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.9% | 1350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.265 мг | 15 мг | 61.8% | 24.6% | 162 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6412 мг | 20 мг | 8.2% | 3.3% | 1219 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.24 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3279 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3498 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2361 г |
| Натрий, Na | 60.88 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.9% | 2135 г |
| Сера, S | 65.65 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1523 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 5.7% | 693 г |
| Хлор, Cl | 77.82 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.694 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1063 г |
| Кобальт, Co | 7.412 мкг | 10 мкг | 74.1% | 29.4% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12579 г |
| Медь, Cu | 58.24 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.3% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 1.059 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6610 г |
| Селен, Se | 16.941 мкг | 55 мкг | 30.8% | 12.2% | 325 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.7782 мг | 12 мг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 32.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | min 16.8 г | 22.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус майонезный домашний составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».