| Лук репчатый | 165 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Форель, все виды | 710 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.4% | 450 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.9 мкг | 900 мкг | 50.9% | 35.3% | 197 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 37% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 13.8% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 10.8% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 54.35 мг | 500 мг | 10.9% | 7.6% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 22.3% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.906 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.145 мкг | 3 мкг | 204.8% | 142.2% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8861 мг | 20 мг | 19.4% | 13.5% | 515 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.32 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.1% | 692 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2193 г |
| Кремний, Si | 6.472 мг | 30 мг | 21.6% | 15% | 464 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1410 г |
| Натрий, Na | 46.42 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2801 г |
| Сера, S | 177.1 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.3% | 565 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 18.8% | 370 г |
| Хлор, Cl | 18.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 5.8% | 1211 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 26.3% | 264 г |
| Медь, Cu | 181.67 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 12.6% | 550 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.4% | 1575 г |
| Никель, Ni | 1.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.054 мкг | 55 мкг | 18.3% | 12.7% | 547 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22334 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.7654 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в духовке с овощами составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».