| Гречневая крупа ядрица | 1000 г |
| Вода | 918 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.8% | 1400 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8% | 498 г |
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 17.4% | 230 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7037 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 8.8% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 42.09 мг | 500 мг | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 6.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.653 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.5% | 1623 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 7.704 мкг | 50 мкг | 15.4% | 6.1% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5505 мг | 20 мг | 27.8% | 11.1% | 360 г |
| Ниацин | 3.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.02 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.7% | 853 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Кремний, Si | 62.404 мг | 30 мг | 208% | 83% | 48 г |
| Магний, Mg | 154.79 мг | 400 мг | 38.7% | 15.4% | 258 г |
| Натрий, Na | 3.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42345 г |
| Сера, S | 68.59 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1458 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 11.5% | 348 г |
| Хлор, Cl | 26.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.166 мг | 18 мг | 28.7% | 11.5% | 348 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 9.5% | 419 г |
| Литий, Li | 3.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.203 мг | 2 мг | 60.2% | 24% | 166 г |
| Медь, Cu | 493.53 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 19.7% | 203 г |
| Молибден, Mo | 27.634 мкг | 70 мкг | 39.5% | 15.8% | 253 г |
| Никель, Ni | 7.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.409 мкг | 55 мкг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 234.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.49 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4520 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.5811 мг | 12 мг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Цирконий, Zr | 26.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 2апр составляет 250,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».