| Печень говяжья | 320 г |
| Перец сладкий красный | 134 г |
| Лук репчатый | 169 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
| Морковь | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.4% | 776 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4415.6 мкг | 900 мкг | 490.6% | 434.9% | 20 г |
| Ретинол | 3.893 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.134 мг | 5 мг | 62.7% | 55.6% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.083 мг | 1.8 мг | 60.2% | 53.4% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 306.88 мг | 500 мг | 61.4% | 54.4% | 163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.385 мг | 5 мг | 67.7% | 60% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 22.1% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.024 мкг | 400 мкг | 30.5% | 27% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.487 мкг | 3 мкг | 949.6% | 841.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.88 мг | 90 мг | 76.5% | 67.8% | 131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 6.2% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 46.867 мкг | 50 мкг | 93.7% | 83.1% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.83 мг | 20 мг | 34.2% | 30.3% | 293 г |
| Ниацин | 4.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.65 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4643 г |
| Кремний, Si | 10.353 мг | 30 мг | 34.5% | 30.6% | 290 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 5.5% | 1624 г |
| Натрий, Na | 340.14 мг | 1300 мг | 26.2% | 23.2% | 382 г |
| Сера, S | 137.47 мг | 1000 мг | 13.7% | 12.1% | 727 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 20.7% | 429 г |
| Хлор, Cl | 69.57 мг | 2300 мг | 3% | 2.7% | 3306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.824 мг | 18 мг | 21.2% | 18.8% | 471 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 11.728 мкг | 10 мкг | 117.3% | 104% | 85 г |
| Литий, Li | 18.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3344 мг | 2 мг | 16.7% | 14.8% | 598 г |
| Медь, Cu | 1863.43 мкг | 1000 мкг | 186.3% | 165.2% | 54 г |
| Молибден, Mo | 57.139 мкг | 70 мкг | 81.6% | 72.3% | 123 г |
| Никель, Ni | 32.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.123 мкг | 55 мкг | 34.8% | 30.9% | 288 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.77 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3106 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 31.4% | 283 г |
| Цинк, Zn | 2.8011 мг | 12 мг | 23.3% | 20.7% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощ составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».