Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с капустой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с капустой и курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.2% 555 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.9% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7.2% 1180 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.2% 914 г
Витамин В4, холин 68.24 мг 500 мг 13.6% 11.5% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 13.7% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 15.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 10.74 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3724 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 10.4% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 10.4% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3538 г
Витамин Н, биотин 3.483 мкг 50 мкг 7% 5.9% 1436 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 18.4% 462 г
Витамин РР, НЭ 4.3289 мг 20 мг 21.6% 18.3% 462 г
Ниацин 4.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319 мг 2500 мг 12.8% 10.8% 784 г
Кальций, Ca 122.48 мг 1000 мг 12.2% 10.3% 816 г
Кремний, Si 17.58 мг 30 мг 58.6% 49.6% 171 г
Магний, Mg 47.33 мг 400 мг 11.8% 10% 845 г
Натрий, Na 177.54 мг 1300 мг 13.7% 11.6% 732 г
Сера, S 144.93 мг 1000 мг 14.5% 12.3% 690 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 16.9% 501 г
Хлор, Cl 288.65 мг 2300 мг 12.6% 10.7% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 6% 1404 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2783 г
Кобальт, Co 7.658 мкг 10 мкг 76.6% 64.8% 131 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 9.4% 897 г
Молибден, Mo 11.018 мкг 70 мкг 15.7% 13.3% 635 г
Никель, Ni 4.975 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 10.298 мкг 55 мкг 18.7% 15.8% 534 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 57.09 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7006 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 18.5% 456 г
Цинк, Zn 1.3353 мг 12 мг 11.1% 9.4% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой и курицей составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».