| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.7 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.2% | 661 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 6% | 463 г |
| Углеводы | 51.9 г | 219 г | 23.7% | 6.6% | 422 г |
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% | 14.2% | 194 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17898 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 7.2% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 49.29 мг | 500 мг | 9.9% | 2.7% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 5% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.091 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2% | 1375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.727 мг | 15 мг | 31.5% | 8.7% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 9.091 мкг | 50 мкг | 18.2% | 5% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5455 мг | 20 мг | 32.7% | 9% | 306 г |
| Ниацин | 3.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.45 мг | 2500 мг | 13.8% | 3.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5501 г |
| Кремний, Si | 73.636 мг | 30 мг | 245.5% | 67.9% | 41 г |
| Магний, Mg | 181.82 мг | 400 мг | 45.5% | 12.6% | 220 г |
| Натрий, Na | 2.73 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Фосфор, P | 271.1 мг | 800 мг | 33.9% | 9.4% | 295 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 318.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 154.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.091 мг | 18 мг | 33.8% | 9.3% | 296 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.818 мкг | 10 мкг | 28.2% | 7.8% | 355 г |
| Литий, Li | 3.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4182 мг | 2 мг | 70.9% | 19.6% | 141 г |
| Медь, Cu | 581.82 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 16.1% | 172 г |
| Молибден, Mo | 31.273 мкг | 70 мкг | 44.7% | 12.4% | 224 г |
| Никель, Ni | 9.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.182 мкг | 55 мкг | 9.4% | 2.6% | 1061 г |
| Стронций, Sr | 276.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19130 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.8636 мг | 12 мг | 15.5% | 4.3% | 644 г |
| Цирконий, Zr | 31.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 63.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | min 16.8 г | 19% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 361,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».