Вода | 3000 г |
Картофель | 400 г |
Морковь | 200 г |
Лук репчатый | 200 г |
Помидор (томат), парниковый | 200 г |
Перец сладкий красный | 130 г |
Соль поваренная пищевая | 24 г |
Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 450 г |
Петрушка свежая | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 8760 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.2% | 5000 г |
Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2441 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 43.7% | 818 г |
бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 47.3% | 758 г |
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.8% | 5357 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5% | 6923 г |
Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 6.1% | 5727 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 7.2% | 5000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 13.6% | 2667 г |
Витамин В9, фолаты | 2.888 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 13850 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 31.5% | 1136 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 46.6% | 770 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 13274 г |
Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 14577 г |
Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 36.9% | 976 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7253 мг | 20 мг | 3.6% | 12.9% | 2757 г |
Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 119.37 мг | 2500 мг | 4.8% | 17.2% | 2094 г |
Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8636 г |
Кремний, Si | 6.856 мг | 30 мг | 22.9% | 82.1% | 438 г |
Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 7.2% | 5063 г |
Натрий, Na | 213.28 мг | 1300 мг | 16.4% | 58.8% | 610 г |
Сера, S | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4299 г |
Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 12.2% | 2952 г |
Хлор, Cl | 337.5 мг | 2300 мг | 14.7% | 52.7% | 681 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 18.03 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 7.9% | 4523 г |
Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 12931 г |
Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 61.6% | 581 г |
Литий, Li | 11.178 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 9.3% | 3891 г |
Медь, Cu | 51.6 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 18.6% | 1938 г |
Молибден, Mo | 4.389 мкг | 70 мкг | 6.3% | 22.6% | 1595 г |
Никель, Ni | 2.019 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 75342 г |
Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 84.65 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.5% | 4725 г |
Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 15.4% | 2336 г |
Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 11.1% | 3260 г |
Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.373 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
Валин | 0.015 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
Лизин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.013 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
Аланин | 0.013 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
Пролин | 0.011 г | ~ | |||
Серин | 0.014 г | ~ | |||
Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».