Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники цельноз.м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники цельноз.м

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Яйцо куриное 150 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 350 г
Вода 50 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники цельноз.м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11.4% 425 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.6% 1806 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.5% 876 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.9% 488 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1948 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 82.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 7.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.5% 738 г
Витамин В4, холин 70.72 мг 500 мг 14.1% 6.8% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 6.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 42.204 мкг 400 мкг 10.6% 5.1% 948 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 10.4% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4121 г
бета Токоферол 0.087 мг ~
гамма Токоферол 0.719 мг ~
Витамин Н, биотин 6.527 мкг 50 мкг 13.1% 6.3% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.182 мг 20 мг 20.9% 10.1% 478 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 27.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.87 мг 2500 мг 10.3% 5% 973 г
Кальций, Ca 81.33 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Магний, Mg 70.65 мг 400 мг 17.7% 8.5% 566 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3140 г
Сера, S 186.46 мг 1000 мг 18.6% 9% 536 г
Фосфор, P 264.7 мг 800 мг 33.1% 15.9% 302 г
Хлор, Cl 74.7 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 5.7% 849 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2113 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 11.9% 404 г
Марганец, Mn 1.6289 мг 2 мг 81.4% 39.2% 123 г
Медь, Cu 214.52 мкг 1000 мкг 21.5% 10.4% 466 г
Молибден, Mo 4.366 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1603 г
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Селен, Se 41.13 мкг 55 мкг 74.8% 36% 134 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 28.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14281 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3311 г
Цинк, Zn 1.4087 мг 12 мг 11.7% 5.6% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.303 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 4.417 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 3.592 г ~
Пролин 1.798 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники цельноз.м составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».