Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок 02.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок 02.04

Морковь 150 г
Лук репчатый 185 г
Свекла 151 г
Кабачок 651 г
Куриная грудка (филе) 261 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок 02.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14.7% 1310 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5% 3911 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.5% 1250 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.5 мкг 900 мкг 27.3% 52.9% 367 г
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 56.6% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3830 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 9.7% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 16.5% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 26.2% 743 г
Витамин В9, фолаты 13.195 мкг 400 мкг 3.3% 6.4% 3031 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 24% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11390 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.2317 мг 20 мг 11.2% 21.7% 896 г
Ниацин 2.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.48 мг 2500 мг 10.8% 20.9% 924 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4577 г
Кремний, Si 29 мг 30 мг 96.7% 187.4% 103 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 15.5% 1248 г
Натрий, Na 22.31 мг 1300 мг 1.7% 3.3% 5827 г
Сера, S 58.35 мг 1000 мг 5.8% 11.2% 1714 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 15.1% 1280 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 23.64 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 9.5% 2057 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 4.1% 4747 г
Кобальт, Co 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 71.5% 271 г
Литий, Li 7.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 19.6% 990 г
Медь, Cu 80.01 мкг 1000 мкг 8% 15.5% 1250 г
Молибден, Mo 7.282 мкг 70 мкг 10.4% 20.2% 961 г
Никель, Ni 3.439 мкг ~
Рубидий, Rb 140 мкг ~
Селен, Se 5.052 мкг 55 мкг 9.2% 17.8% 1089 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 43.18 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9264 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 34.1% 569 г
Цинк, Zn 0.6288 мг 12 мг 5.2% 10.1% 1908 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачок 02.04 составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».