| Минтай (Тушение) | 613 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.4% | 439 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 70.65 мг | 500 мг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.058 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.783 мкг | 3 мкг | 59.4% | 45.3% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.353 мг | 15 мг | 15.7% | 12% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6649 мг | 20 мг | 23.3% | 17.8% | 429 г |
| Ниацин | 1.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.08 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.6% | 563 г |
| Кальций, Ca | 49.59 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2017 г |
| Магний, Mg | 60.3 мг | 400 мг | 15.1% | 11.5% | 663 г |
| Натрий, Na | 41.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3168 г |
| Сера, S | 184.52 мг | 1000 мг | 18.5% | 14.1% | 542 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 26.3% | 290 г |
| Хлор, Cl | 164.8 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.5% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Йод, I | 77.65 мкг | 150 мкг | 51.8% | 39.5% | 193 г |
| Кобальт, Co | 15.988 мкг | 10 мкг | 159.9% | 121.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Медь, Cu | 143.84 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11% | 695 г |
| Молибден, Mo | 4.563 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5% | 1534 г |
| Никель, Ni | 7.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.231 мкг | 55 мкг | 24.1% | 18.4% | 416 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 746.23 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 14.3% | 536 г |
| Хром, Cr | 58.67 мкг | 50 мкг | 117.3% | 89.4% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.2439 мг | 12 мг | 10.4% | 7.9% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 2.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушение составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».