Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия на пару

Скумбрия дальневосточная (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.2 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 10.6% 335 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13.5% 262 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 0.9% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 7% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 20.27 мкг 10 мкг 202.7% 71.6% 49 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.297 мг 15 мг 15.3% 5.4% 653 г
Витамин РР, НЭ 15.5405 мг 20 мг 77.7% 27.4% 129 г
Макроэлементы
Калий, K 245.95 мг 2500 мг 9.8% 3.5% 1016 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2846 г
Магний, Mg 42.57 мг 400 мг 10.6% 3.7% 940 г
Натрий, Na 63.51 мг 1300 мг 4.9% 1.7% 2047 г
Фосфор, P 245.9 мг 800 мг 30.7% 10.8% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 3.2% 1088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия на пару составляет 283,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».