Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грудкой и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грудкой и цветной капустой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 200 г
Сыр Российский 45% [Красная Цена] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грудкой и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.6% 623 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.9% 848 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.9% 1714 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.4% 1314 г
Витамин В4, холин 84.81 мг 500 мг 17% 14.3% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 16.6% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 12.9% 656 г
Витамин В9, фолаты 9.372 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4268 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.8% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 11.8% 713 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3778 г
Витамин Н, биотин 3.901 мкг 50 мкг 7.8% 6.6% 1282 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.3652 мг 20 мг 16.8% 14.2% 594 г
Ниацин 3.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.83 мг 2500 мг 7.3% 6.2% 1375 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2546 г
Кремний, Si 2.731 мг 30 мг 9.1% 7.7% 1098 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 7.7% 1094 г
Натрий, Na 51.48 мг 1300 мг 4% 3.4% 2525 г
Сера, S 106.87 мг 1000 мг 10.7% 9% 936 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 11.5% 737 г
Хлор, Cl 65.75 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2613 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 37.2% 227 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6536 г
Медь, Cu 56.45 мкг 1000 мкг 5.6% 4.7% 1771 г
Молибден, Mo 6.645 мкг 70 мкг 9.5% 8% 1053 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 9.834 мкг 55 мкг 17.9% 15.1% 559 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 53.81 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7434 г
Хром, Cr 9.22 мкг 50 мкг 18.4% 15.5% 542 г
Цинк, Zn 0.7504 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грудкой и цветной капустой составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».