Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Грецкий орех 15 г
Кешью, сухая обжарка без соли 15 г
Финики 30 г
Фундук жареный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 503.4 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 335 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 2.8% 697 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 12.3% 161 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 3.4% 581 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4.8% 417 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 2.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.1% 1800 г
Витамин В4, холин 31.68 мг 500 мг 6.3% 1.3% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 3.6% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 3.7% 533 г
Витамин В9, фолаты 54.4 мкг 400 мкг 13.6% 2.7% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.904 мг 15 мг 32.7% 6.5% 306 г
Витамин Н, биотин 17.4 мкг 50 мкг 34.8% 6.9% 287 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 1.9% 1053 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 3% 667 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.6 мг 2500 мг 18.3% 3.6% 548 г
Кальций, Ca 97 мг 1000 мг 9.7% 1.9% 1031 г
Кремний, Si 88.44 мг 30 мг 294.8% 58.6% 34 г
Магний, Mg 187.6 мг 400 мг 46.9% 9.3% 213 г
Натрий, Na 22.4 мг 1300 мг 1.7% 0.3% 5804 г
Сера, S 83.44 мг 1000 мг 8.3% 1.6% 1198 г
Фосфор, P 246.6 мг 800 мг 30.8% 6.1% 324 г
Хлор, Cl 14.64 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Ванадий, V 29.2 мкг ~
Железо, Fe 2.76 мг 18 мг 15.3% 3% 652 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 13636 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 7.9% 251 г
Литий, Li 4.16 мкг ~
Марганец, Mn 1.76 мг 2 мг 88% 17.5% 114 г
Медь, Cu 981.8 мкг 1000 мкг 98.2% 19.5% 102 г
Молибден, Mo 7.286 мкг 70 мкг 10.4% 2.1% 961 г
Никель, Ni 55 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 5.34 мкг 55 мкг 9.7% 1.9% 1030 г
Стронций, Sr 72.7 мкг ~
Титан, Ti 10.8 мкг ~
Фтор, F 143.6 мкг 4000 мкг 3.6% 0.7% 2786 г
Хром, Cr 57.72 мкг 50 мкг 115.4% 22.9% 87 г
Цинк, Zn 2.25 мг 12 мг 18.8% 3.7% 533 г
Цирконий, Zr 9.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 31.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.75 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.403 г min 16.8 г 50% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.248 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.647 г от 11.2 до 20.6 г 86.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.452 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 503,4 кКал.

  • Порция = 75 гр (377.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».