| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
Салат говяжий 131.6к, Б 11.2г, Ж 9г, У 1г Масса готового 290 гр • Говядины 100 г • Огурцы солёные 150 гр • Яйцо 50 гр • Сыр 30 г 1. Говядину отварить в подсолённой воде. Нарезать соломкой 2. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. 3. Сыр натереть на терке. 4. Огурцы нарезать кубиками. 5. Ингредиенты перемешать 6. По вкусу добавить зелень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.2% | 622 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.2% | 1236 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 63.63 мг | 500 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.369 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.025 мкг | 3 мкг | 34.2% | 26% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 4.713 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.1% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1568 мг | 20 мг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Ниацин | 1.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.12 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.7% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 128.55 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1942 г |
| Натрий, Na | 729.18 мг | 1300 мг | 56.1% | 42.6% | 178 г |
| Сера, S | 130.28 мг | 1000 мг | 13% | 9.9% | 768 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 14.6% | 520 г |
| Хлор, Cl | 213.71 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.1% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 6.6% | 1149 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 3.669 мкг | 10 мкг | 36.7% | 27.9% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9390 г |
| Медь, Cu | 77.94 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 2.945 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2377 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.864 мкг | 55 мкг | 12.5% | 9.5% | 801 г |
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20101 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.6791 мг | 12 мг | 14% | 10.6% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.472 г | min 16.8 г | 20.7% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат говяжий составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».