Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Творог 5% жирности 150 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоко 70 г
Корица, молотая 5 г
Мука подсолнечная, обезжиренная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17% 330 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.1% 1366 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3% 1872 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 1.72 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.881 мг 1.5 мг 58.7% 33% 170 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.4% 756 г
Витамин В4, холин 51.45 мг 500 мг 10.3% 5.8% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 2.034 мг 5 мг 40.7% 22.9% 246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 8.8% 639 г
Витамин В9, фолаты 76.587 мкг 400 мкг 19.1% 10.7% 522 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 11.2% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
гамма Токоферол 0.139 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.789 мкг 50 мкг 11.6% 6.5% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0826 мг 20 мг 20.4% 11.5% 490 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.97 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1799 г
Кальций, Ca 119.68 мг 1000 мг 12% 6.7% 836 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8043 г
Магний, Mg 105.55 мг 400 мг 26.4% 14.8% 379 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3246 г
Сера, S 237.09 мг 1000 мг 23.7% 13.3% 422 г
Фосфор, P 300.2 мг 800 мг 37.5% 21.1% 266 г
Хлор, Cl 67.17 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 2.78 мг 18 мг 15.4% 8.7% 647 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2259 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 13% 431 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.7754 мг 2 мг 38.8% 21.8% 258 г
Медь, Cu 516.92 мкг 1000 мкг 51.7% 29.1% 193 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1400 г
Никель, Ni 3.173 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 31.711 мкг 55 мкг 57.7% 32.4% 173 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18493 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2404 г
Цинк, Zn 1.666 мг 12 мг 13.9% 7.8% 720 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.56 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 3.387 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 177,9 кКал.

  • Порция = 54 гр (96.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».